19 dezembro 2012


Quanto vale uma pitaia? Ou sorbet de pitaia

Eu nunca ouvi  falar..mas existe essa fruta  que parece ser uma delicia , além do que é um emagrecedor. Vale a pena conferir um bocadinho sobre essa fruta que com certeza, muita gente não  conhece.....

Matéria encontrada no blog:
www.come-se.blogspot.com
sorbet-de.html
No Mercadão este mesmo tipo de pitaya estava por R$ 70,00 o quilo, no Ceagesp de domingo estava 4 por R$ 10,00 (o que daria mais ou menos R$ 7,00 o quilo)

Como disse no post anterior, fiquei horrorizada com o quilo da pitaia no Mercadão. A amarela, R$ 120,00 o quilo: a vermelha, R$ 90,00 e a de polpa branca, como esta, R$ 70,00. Aí fui ao Ceagesp e paguei R$ 5,00 por 2 unidades. Cada uma tinha cerca de 350 gramas, o que daria mais ou menos R$ 7,00 o quilo. Vale lembrar que aproximadamente 130 gramas correspondem à casca e 220 gramas, a polpa. Se, provavelmente, o provedor de pitaias das bancas do mercadão é o mesmo do feirante do Ceagesp, o que justifica tamanho disparate? A fruta é boa e linda de morrer, mas não é lá nenhuma uvaia, uma graviola, um cajamanga. Ah, isto não é. Então, pagar até 5 reais por um fruto de 350 gramas, tudo bem, é preço justo. Mas gastar R$ 30,00 já ultrapassa os limites do bom-senso (assim como rechear um pãozinho com tudo aquilo de mortadela). Uma pena, porque eu amo aquele mercado.
Enquanto isso... nosso cajamanga nativo, 10 frutas por R$ 2,00!
Um pouco sobre a pitaia
Recebem o nome de pitaia ou pitaya os frutos comestíveis de várias espécies de cactos, entre eles o Hylocereus polyhizusHylocereus undatusStenocereus gummosusStenocereus thurberiPachycereus pringleiPachycereus pecten entre outros. Nativos da América tropical, os cactos que produzem a pitaya crescem livres, às vezes espinhentos e selvagens nas regiões mais áridas e quentes dos Estados Unidos, México, Nicarágua, Colômbia e outros países da América central e do sul.
No México, o fruto é encontrado em toda a faixa costeira do Pacífico e parece uma caixinha de surpresa, afinal ninguém pode supor que uma fruta tão rústica por fora, de casca forte e grossa, embora flexível, possa estar protegendo uma polpa tão delicada, leve e refrescante. As sementes pequenas, pretas e crocantes pincelam decorativamente toda a polpa. É muito doce e levemente perfumada, mas faz falta talvez uma pitada de acidez, que, afinal, pode ser corrigida com gotinhas de limão.
Vêm da Côlombia a maioria dos tipos de pitaya encontrados no mercado atualmente (branca, amarela ou vermelha), mas elas também produzem bem no Brasil. Eu mesma já plantei uma destas centenas de sementinhas e logo nasceu um cactozinho. Levei há alguns anos para o sítio e lá já produziu alguns frutos, do amarelo, sempre devidamente comidos por passarinhos antes da minha chegada. A flor é a coisa mais deslumbrante, daquelas, como tantas outras de cactos, que só abrem à noite, para morrer na manhã seguinte. Eliana viu a pitaia e disse que é bem parecida com o fruto de mandacaru, também um cacto, lá do sertão e que é docinha, mas ninguém come. Preferem dar aos passarinhos.
Nos países onde as pitayas são abundantes elas são usadas em pratos doces e salgados. A polpa fresca, em compota ou congelada, pode ser usada em sorvetes, recheios, sucos, musses, gelatinas e coquetéis de frutas. Em fatias ou bolinhas ficam lindas em saladas verdes. Ou de frutas.
Aproveitei a raspinha macia com cor de guaraná-jesus da parte interna da casca para dar colorido ao sorbet, que fui fazendo à minha moda. Esta polpa colorida também tem viscosidade cactácea suficiente para servir de espessante e deixar cremoso o gelado.

É só partir os frutos ao meio, tirar a polpa branca com uma colher grande ou fazer bolinhas com boleador e depois raspar a polpa mais molinha e colorida da casca. O ideal é nunca bater a polpa no liquidificador mas simplesmente passar por peneira. Por dois motivos: primeiro porque as sementinhas são decorativas e não devem ser destruídas e outro, porque elas têm forte efeito laxante. Melhor é mastigar apenas uma ou outra e deixar as outras passarem direto e reto. O sorbet ficou delicado, bem gostoso. Segundo a Eliana, dá pra comer.


Sorbet de pitaia

6 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de água
2/3 de xícara de polpa colorida da casca (bata com mixer antes de medir)
1 xícara de polpa branca de pitaia (passada por peneira antes de medir)
2 colheres (sopa) de suco de limão

Numa panela coloque o açúcar e a água e leve ao fogo. Mexa e deixe só até derreter e formar um xarope. Deixe esfriar. Junte a polpa colorida e misture bem. Junte a pitaia passada por peneira e as sementinhas retidas. Acrescente o suco de limão e misture bem. Coloque na máquina de sorvete e deixe até gelar. Ou coloque numa tigela de inox, leve ao congelador ou freezer e deixe até congelar - mexa de vez em quando. Sirva as bolas com cubinhos de pitaia banhadas em suco de limão ou com salada de frutas.
Rende: 4 porções

16 dezembro 2012


Bolas Decorativas em Barbante


Amei essa matéria e decidi compartilhar... Tudo de bom mesmo...aproveitem a dica e se deliciem com lindas bolas tramadas em barbante...

Tirei do site http://www.elasdecoram.com.br/2011/09/bolas-decorativas-2/ 

"Esta é uma ótima ideia (achei no Casar e Decorar) para quem quer dar um toque especial na decoração de uma festa, inclusive de um casamento, porque não? São bolas decorativas, feitas com barbante e cola. O resultado é surpreendente.
Materiais: balões – tesoura – barbante – linha de nylon para pendurar – 120 ml de cola branca – 1/2 xícara de amido de milho – 1/4 xícara de água quente – vaselina – tinta spray – recipiente e colher para misturar
Como fazer: encha os balões e use um varal para pendurar as bolas para secar. Misture a água, a cola e o amido e, depois de homogênea, espalhe a mistura por todo o balão. Enrole o barbante em todas as direções  e esconda as pontas embaixo do próprio fio. Deixe secar por 24 horas, estoure os balões e retire o excesso de cola entre os fios. Com a tinta spray – da cor desejada – pinte a bola"
























14 dezembro 2012

Missão entre jovens











Hoje, a tarde , tinha um compromisso na cidade de São Paulo e passei pela Praça da Sé. Jovens cantavam e dançavam,falando de Jesus, bem em frente a catedral e parei pra observar. Uma jovem veio até mim e explicou sobre o trabalho de Missão que fazem pra recuperar os jovens..pra tirá-los das ruas, das drogas ... ela dizia...somos um grupo de jovens que vivemos para Deus. Deixamos tudo de lado...tudo pra trás, para nos dedicarmos ao Pai. Falava com os olhos brilhando . Moramos num local, onde vivemos pela graça e misericórdia e de fato, me emocionei em saber e ver que ainda tem jeito. Tantos jovens dispostos a se doar para a obra ,fazendo a diferença.Transformando vidas. Não importa a religião..e sim, convém destacar a ação com disposição pra de fato, acrescentar, fazer a diferença demonstrando amor, fé, pra que sejamos tratados em igualdade,como irmãos, filhos do mesmo Pai.

Missão Thalita Kum
“Thalita Kum” é uma expressão de origem hebraica que significa “Jovem, levanta-te”. Inspirada nela a Aliança de Misericórdia, no ano de 2000, realizou a 1ª Missão Thalita Kum, que viria a tornar-se um evento permanente do Movimento.

O evento é composto de formação para os participantes e de muita evangelização. Acontece em São Paulo uma vez ao ano, durante o mês de dezembro, no qual o espírito consumista é incutido nas pessoas e o verdadeiro sentido do Natal acaba se perdendo. Contudo, a experiência de evangelizar em meio a praças e ruas dos grandes centros urbanos, tem levado os membros da Aliança a realizarem, em suas cidades, versões desta missão em outras ocasiões do ano.
Os jovens, com muita alegria, procuram anunciar o nascimento de Jesus e levar uma mensagem de esperança e paz através da música, do teatro e da dança, evangelizando nas ruas, praças, cortiços, favelas, ônibus e presídios da cidade.
Em 2007, a Missão deixou de ser um evento somente da Aliança de Misericórdia e tornou-se um evento da Arquidiocese de São Paulo, incrementando seu calendário geral, sendo articulada junto ao Setor da Juventude (SEJUSP) e abrindo espaço para a participação de outros movimentos e comunidades.
Para maiores informações entre em contato com a equipe de eventos através do e-mail eventos@misericordia.com.br ou pelo telefone (11) 3943-3725.

12 dezembro 2012


Curso de pilotos da PM de São Paulo tem primeira aluna mulher

....Fonte: http://relinkado.blogspot.com.br/2012/10/curso-de-pilotos-da-pm-de-sao-paulo-tem.html
Tenente Lara Carolina Duarte foi também a primeira colocada no concurso.
Provas incluem resistência física e emocional e duram quatro meses.

(clique na imagem para ampliar)


 Ela arruma o cabelo, se preocupa em combinar a cor do elástico com a das presilhas, e se senta para a entrevista. "A mulher, aos poucos, está alcançando locais inexplorados [na sociedade]", diz a tenente da Polícia Militar (PM) Lara Carolina Duarte, ela própria uma exploradora. Nesta semana, Lara se tornou a primeira aluna do curso de pilotos da Polícia Militar (PM) de São Paulo. Não apenas quebrou uma histórica predominância masculina no comando dos helicópteros da polícia paulista, mas também passou em primeiro lugar.

"Estamos mostrando que também somos capazes, que temos total condição de preparar e assumir funções diferentes".  Em entrevista ao G1 na base do Grupamento Aéreo de Sorocaba, sua cidade natal, Lara conta que realizou um sonho duplo: ser piloto e ser policial "Desde que veio a vontade de entrar para a Polícia Militar a minha intenção era entrar para o Grupamento Aéreo. Prestei ano passado e não tive êxito, mas continuei treinando e aguardando a abertura do concurso novamente."
galeria

(clique na imagem para ampliar)

A prova é oferecida exclusivamente para oficiais com dois anos de experiência. A primeira fase, eliminatória, é de testes físicos: subida na corda, abdominal, corrida, natação, flutuabilidade e pórtico (travessia em altura). A segunda consiste em provas psicológicas: dinâmicas de grupo, simulações de ocorrência e entrevistas.

"Sempre quis [pilotar]. Minhas intenções, estando na polícia, eram duas: queria voltar para minha cidade, sou de Sorocaba, e dando o tempo, prestar para o Grupamento Aéreo. É uma realização profissional e pessoal, ainda mais pelo fato de não ter piloto feminino no Estado de São Paulo."

Aos 27 anos, Lara diz que treinou uma hora e meia, de cinco a seis dias por semana, para as provas físicas. "Sou da opinião de que quando a pessoa quer, ela se dedica e consegue alcançar os objetivos."
Lara passou em primeiro lugar no concurso, que tinha oito vagas (Foto: Raul Zito/G1)Lara passou em primeiro lugar no concurso, que tinha oito vagas

A família achou um pouco estranho a escolha da filha pela área policial. "Não venho de uma família militar. No começo, o pessoal achou um pouco diferente, até por não ter contato direto. Mas assim que mostrei como seria a realidade, tive total apoio. Quando começou o concurso, que comecei a ir atrás desse sonho, eles apoiaram, torceram. O pessoal foi acompanhando pelas redes sociais e me ligaram para me dar os parabéns."

Já o marido divide o sonho. "Ele também é policial, mas nos conhecemos ainda no mundo civil. Temos os mesmos ideais, e a aviação é uma afinidade."

No Facebook, Lara agradeceu a recepção de todos a sua volta. "É gratificante demais ver como as pessoas receberam a notícia. Pra mim é um dos melhores momentos da vida", contou a futura piloto do Águia.

09 dezembro 2012



A I UFOZ 2012 será de 06 a 09 de Dezembro

O IV Fórum Mundial de Ufologia (confira a programação completa) será realizado entre os dias 06 e 09 de dezembro de 2012 em Foz do Iguaçu. Ao todo 22 conferencistas de todo o Brasil e outros 11 países farão exposições de grande significado para o avanço da questão ufológica. Todos foram orientados pela coordenação do evento para tratarem em seus trabalhos dos dois temas defendidos pelo evento: o fato de estarmos em contagem regressiva para um contato com outras espécies cósmicas e o de que os governos devem revelar o que sabem à sociedade.
Esta série de eventos intitulada Fórum Mundial de Ufologia foi idealizada por A. J. Gevaerd, editor da Revista UFO, e sua primeira edição ocorreu em Brasília, em 1997, com o apoio científico da Comissão Brasileira de Ufólogos (CBU), constituída para este fim, e logístico e econômico da Legião da Boa Vontade (LBV). Seus resultados foram surpreendentes e alcançaram, através da ampla cobertura da mídia nacional e internacional, toda a sociedade brasileira e de muitos outros países.

A grande proposta do IV Fórum Mundial de Ufologia é reunir estudiosos e pesquisadores civis e militares da Ufologia, com a participação de cientistas, celebridades, intelectuais e personalidades, do Brasil e do exterior, para apresentar fatos, discutir ideias, debater propostas e tornar mais visível a questão ufológica, com total participaç

08 dezembro 2012


Momento Cultural....

Hoje,quem sabe dá pra assistir um bom filme e indico esse: Modigliani..que não canso de assistir.
É lindo. Conta a história  do maior rival de Picasso.
História de quem  viveu intensamente...Amou absurdamente...um artista nato. Viveu com suas neuras e seus bichos interiores...mas  se dedicou a um amor  que durou pouco...mas durou  com sobra de intensidade.
Vale a pena assistir.
Aproveitem!

Situado em Paris, em 1919, os centros filme biográfico sobre a vida do falecido artista italiano Amedeo Modigliani, com foco em seus últimos dias, assim como sua rivalidade com Pablo Picasso . Modigliani, um judeu, caiu no amor com Jeanne, uma jovem e bela Católica. O casal tem um filho ilegítimo, e pai intolerante Jeanne envia o bebê para um convento distante para ser criada por freiras. Modigliani é perturbado e precisa de dinheiro para salvar e criar seu filho. A resposta chega sob a forma de competição Paris "arte anual. O prêmio em dinheiro e uma carreira garantida aguardam o vencedor.
Nem Modigliani, nem seu melhor amigo e rival de Picasso já entraram para a competição, acreditando que ele está abaixo de verdadeiros artistas como eles. Mas o impulso vem shove com o bem-estar de seu filho na linha, e Modigliani se inscrever para a competição em um discurso bêbado e induzida por drogas.
Picasso segue o exemplo e todos os de Paris é excitado com emoção em quem vai ganhar. Com o equilíbrio de seu relacionamento com Jeanne na linha, Modigliani aborda este trabalho com a esperança de criar uma obra-prima, e sabe que todos os artistas de Paris estão a fazer o mesmo.Depois de concluído, ele chama seu amigo mais querido levar a pintura para a competição e para se certificar de que ninguém toca. Enquanto seu amigo está levando a pintura, Modigliani é na prefeitura esperando por ele para se legalmente casado com Jeanne. Depois de ter sido a última pessoa a sair, ele decide comemorar com uma bebida um. Infelizmente o seu hábito de beber o fez beber um casal mais do que o esperado.
A competição iria começar às oito horas, e quando ele percebe que é tarde ele sai sem pagar. Dois caras que trabalham para a barra de segui-lo e atacá-lo, uma vez que não encontrou dinheiro que deixou em meia chão morto. Ele não foi capaz de celebrar a sua vitória, mas quando ele chegou em casa Jeanne cuidou dele, mas então seus amigos artistas veio e levou ele para o hospital. Ele morre mais tarde e Jeanne comete suicídio.

06 dezembro 2012



Palácio foi oferecido pela presidente Dilma Rousseff à família do arquiteto.
Autor do projeto de Brasília morreu aos 104 anos, nesta quarta, no Rio.

Do G1, em Brasília

Palácio do Planalto - Brasília (DF) #Obras_Niemeyer (Foto: Marcelo Brandt/G1)Fachada do Palácio do Planalto, em Brasília,
projetado por Niemeyer e onde ele será velado
(Foto: Marcelo Brandt/G1)
A assessoria da Presidência da República informou na noite desta quarta-feira (5) que o corpo do arquiteto Oscar Niemeyer será velado no Palácio do Planalto, projetado pelo próprio Niemeyer e sede do governo federal, em Brasília.
Como Niemeyer morreu no Rio de Janeiro - e o corpo terá de ser transportado para Brasília - é mais provável que o velório se inicie na tarde desta quinta-feira (6).
Segundo a assessoria do Planalto, a própria presidente Dilma Rousseff telefonou para a família do arquiteto, ofereceu as dependências do palácio, e a oferta foi aceita.
Niemeyer, de 104 anos, morreu no Rio às 21h55 de quarta em decorrência de uma infecção respiratória. Ele estava internado desde 2 de novembro no Hospital Samaritano, em Botafogo, na Zona Sul.
O médico Fernando Gjorup, que cuidou do arquiteto por mais de 15 anos, disse que Niemeyer trabalhou durante a internação ao conversar com a equipe dele sobre novos projetos, mesmo aos 104 anos.
Segundo Gjorup, o arquiteto só perdeu a consciência na manhã de quarta-feira (5), após ser sedado. O arquiteto era submetido a hemodiálise e seu estado imunológico já era deficiente. "Ele não gostava de falar sobre a saúde dele, mas sabia que já tinha passado da metade da vida. Ele nunca falou sobre morte, só falava em viver. A equipe médica tinha esperança, mas havia a fragilidade de um senhor de 104 anos”, disse Gjorup.
Quando Niemeyer morreu, cerca de 10 parentes estavam na Unidade Coronariana do hospital, entre eles a mulher, Vera, netos e sobrinhos. Reconhecido internacionalmente por suas obras, ele completaria 105 anos em15 de dezembro.

A construção começou em 10 de julho de 1958. A inauguração do palácio ocorreu em 21 de abril de 1960, como parte das festividades da inauguração de Brasília.

O Palácio do Planalto foi inaugurado em 21 de abril de 1960, construído a partir de projeto de Niemeyer. No prédio fica o gabinete da presidente Dilma Rousseff.

Infográfico Niemeyer (Foto: Arte/G1)Infográfico Niemeyer (Foto: Arte/G1)
104 anos
Autor de mais de 600 projetos arquitetônicos, Niemeyer decidiu festejar os seus 104 anos do jeito que mais gostava: trabalhando em seu ateliê de janelas amplas diante da Praia de Copacabana, na Zona Sul do Rio.

Em agosto de 2011, ele lançou o livro "As igrejas de Oscar Niemeyer" (Editora Nosso Caminho), na galeria de um shopping da Zona Sul do Rio.
Embora ateu convicto, o arquiteto selecionou fotos e desenhos das 16 obras religiosas, entre capelas e igrejas, que realizou ao longo de sua carreira.
"As pessoas se espantam pelo fato de, mesmo sendo comunista, me interessar pelas igrejas. E a coisa é tão natural. Eu morava com meus avós, que eram religiosos. Tinha até missa na minha casa. E eu fui criado num clima assim. Esse passado junto da família me deixou com a ideia de que os católicos são bons, que querem melhorar a vida e fazer um mundo melhor", explicou Niemeyer, na ocasião.
Histórico de internações
O arquiteto foi internado várias vezes ao longo dos últimos anos. A última foi em 2 de novembro, quando voltou ao Samaritano, seis dias depois de ter recebido alta. Desta vez, Niemeyer foi submetido a tratamento de hemodiálise e fisioterapia respiratória.

No dia 13 de outubro, o arquiteto deu entrada no Hospital Samaritano após sentir-se mal, apresentando um quadro de desidratação. Ele ficou internado por duas semanas.
Em maio, Niemeyer também esteve internado no mesmo hospital, quando deu entrada com desidratação e pneumonia. Depois de 16 dias, com passagem pela UTI, recebeu alta.
Em abril de 2011, o arquiteto ficou internado por 12 dias por causa de uma infecção urinária. Também já foi submetido a cirurgias para a retirada da vesícula e de um tumor no intestino.
Em 2010, Niemeyer também foi internado em abril, devido a uma infecção urinária.
Em 2009, o arquiteto ficou internado por 24 dias no Samaritano, entre setembro e outubro, após dores abdominais. Ele chegou a passar por uma cirurgia para retirar um tumor no intestino grosso, uma semana depois de ter sido operado para a retirada de um cálculo na vesícula.
Em junho do mesmo ano, o arquiteto foi internado no hospital Cardiotrauma de Ipanema, também na Zona Sul, queixando-se de dores lombares. Ele passou por uma bateria de exames e recebeu alta médica algumas horas depois. Na ocasião, exames de sangue e uma tomografia indicaram que Niemeyer estava apenas com uma lombalgia.
Em 2006, o arquiteto chegou a ficar 11 dias internado, após sofrer uma queda e passar por uma cirurgia.
Filha do arquiteto morreu em junho
A designer Anna Maria Niemeyer, única filha de Oscar Niemeyer, morreu aos 82 anos, em consequência de um enfisema pulmonar, em 6 de junho.

Segundo o administrador Carlos Oscar Niemeyer, filho de Anna, o avô esteve pela última vez com sua mãe, três dias antes, durante uma visita ao Hospital Samaritano, onde Anna Maria ficou mais de 40 dias internada.
Ainda de acordo com Carlos Oscar, durante o tratamento, Anna chegou a receber alta, mas voltou a ser internada no dia 1º de junho. Ela teve cinco filhos,13 netos e quatro bisnetos.
Carlos Oscar contou que sua mãe e o avô eram muito próximos e costumavam se falar todos os dias. Ele disse que Niemeyer ficou muito abalado ao receber a notícia da morte da única filha.
"O pai receber a notícia da morte de um filho é uma coisa extremamente difícil, imagina para um pai de 104 anos, a situação é ainda mais complicada", comentou Carlos, durante o sepultamento de Anna Maria Niemeyer.
Oscar Niemeyer manifestou vontade de ir ao enterro da filha no Cemitério São João Batista, em Botafogo. Mas, de acordo com os parentes, ele não compareceu após os médicos avaliarem que as condições de saúde do arquiteto não eram favoráveis.


04 dezembro 2012

Coragem


Hoje eu estive pensando que precisamos sentir segurança o tempo todo.
Em conversa com uma amiga muito querida, ela comentou que sente a mente cansada, que tem pesadelos a noite e que não se sente segura.  Talvez porque não se sinta a vontade com tudo que está ao seu redor. Algo está deixando esse desconforto. E é terrível mesmo quando nos deparamos com sentimento que nos deixa inseguro. Outro dia eu senti um desconforto numa cirurgia que fiz há anos e isso me incomodou. Eu não sentia isso antes e quando senti ,tive insegurança. O que será que estava por vir?  Por onde começar? E então, tive que encarar o problema e enfrentar exames,consultas, para saber o que estava acontecendo.Mas a insegurança estava ali, presente . O tempo todo.
E assim,  por vários motivos, em algum momento , nos sentiremos inseguros. talvez diante de uma prova, entrevista. 
Quando isso acontece , sabemos que teremos que enfrentar um outro momento, que é o de ficar frente a frente com o problema que nos deixa inseguros. 
Então, se não tivermos prontos, teremos que nos preparar pra o determinado momento. 
Pular de uma árvore, saltar de uma  rampa, tentar um mergulho incerto, tudo nos traz uma certa insegurança, mas o desejo de ousar, de saber o que vai acontecer, nos leva a  tentarmos. 
Precisamos de novas possibilidades e não devemos temer, mesmo que a insegurança tentar nos abater. 
A Palavra de Deus nos encoraja com muitas promessas de que o Senhor não desampara e não esquece de nós. Exemplo disto, é o que vemos escrito em Isaías 41.10 que diz "Não temas, porque Eu sou contigo, não te assombres, porque Eu sou Teu Deus". Também vemos outras promessas em Isaías 65.24 que fala "Estando eles falando ainda os ouvirei", Isaías 49.15 diz "Todavia Eu não me esquecerei de ti" e em Salmos 91.15 é relatado que "invocaremos o nome do Senhor e Ele nos responderá, e na nossa angústia estará conosco e nos livrará, e nos glorificará"
Portanto, sejamos corajosos para enfrentarmos qualquer  que seja o obstáculo. Devemos ter coragem para ousarmos e não nos abatermos frente às inseguranças.
Sejamos felizes.